Мука из орехов в домашних условиях - Миндальная мука в домашних условиях - рецепт с фото

Я не знаю, как в вашем городе, но у нас, в Саратове, миндальную муку в обычном магазине не купишь. Когда я впервые решила сделать французское пирожное макаронс, обыскала прилавки не только в ближайшем продуктовом, но и в крупных сетях города. Максимум, что я нашла — миндальные лепестки которые тоже в дело годятся лишь только после измельчения. Поэтому выбор о том, делать или не делать миндальную муку в домашних условиях — даже не стоял.

Миндальная мука: употребление и приготовление в домашних условиях

Мука из миндальных орехов это один из первых ингредиентов, которые хочется заменить кондитеру. С одной стороны она достаточно дорогая, а с другой — очень просто готовится, если воспользоваться правильным рецептом. Я подскажу, как своими руками измельчить орехи и приготовить дома настоящую миндальную муку. Но вот по поводу ее использования, есть несколько нюансов, которые могут вас ограничить. Легко догадаться, что мука из миндаля делается из перемолотых ядер орехов.

У миндальной пудры достаточно высокая калорийность, которая составляет Ккал на гр продукта приведены средние значения. Мука богата растительными белками, которые играют важную роль в построении мышечного корсета. При противопоказаниях к употреблению продуктов животного происхождения их заменяют на ореховую пудру, так как количество белков в муке из миндаля сопоставимо содержанию белковых нутриентов в постном мясе и твороге. В составе содержатся полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, которые не вредят организму, в частности, не повышают уровень холестерина в крови.

Нежная, рыхлая ореховая миндальная мука — незаменимый ингредиент для многих изысканных и аппетитных десертов. Из нее можно делать налистники, оладьи, безе, пирожные, торты, соусы и крем. Такая мука поможет вам сделать уникальную и не банальную выпечку, которой не стыдно украсить даже на самый важный и праздничный банкет. Миндальную муку можно приобрести в специализированной лавке или большом супермаркете. Если вы живете в небольшом поселке или у вас нет финансовой возможности купить дорогостоящий продукт, вы можете создать миндальную муку в домашних условиях самостоятельно. Процесс изготовления муки длительный и требует соблюдения всех нюансов.

Похожие статьи

• Чем восстановить замшевую обувь в домашних условиях - Как восстановить замшевую обувь? - обновить цв
• Как сделать иконостас для дома своими руками - Как устроить домашний иконостас : иконостас в квартир
• Как в домашних условиях сделать гренадин
• Ягодный щербет в домашних условиях рецепт